Centro de Nutrición Bosco - Cocinero
Tiempo completo • Selma
Beneficios:
- 401(k)
- Seguro dental
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
Resumen: El cocinero, bajo la dirección del Coordinador del Centro de Nutrición Bosco, preparará y servirá comidas nutritivas para los clientes y veteará por el funcionamiento eficiente del comedor.
Funciones esenciales
- Sigue las normativas del USDA, los departamentos de salud estatales y locales, y los estándares de OSHA.
- Asegúrate de que las áreas y equipos de preparación de alimentos estén desinfectados y ordenados.
- Prepara alimentos calientes y fríos: asar, hornear, freír y asar carnes y verduras según las recetas establecidas.
- Prepara los ingredientes para el cambio.
- Sirve comidas preparadas a los clientes en un entorno dinámico.
- Guarda bien la comida.
- Ejercer la eficiencia de costes con todos los suministros de alimentos y no alimentos.
- Fomenta un ambiente de "trabajo en equipo" entre los empleados.
- Comunícate con el Coordinador del Centro de Nutrición de Bosco sobre eventos especiales y operaciones de la instalación.
- Doblar, levantar, arrodillarse y trabajar físicamente con un mínimo de treinta libras de 60 libras: capaz de manejar alimentos calientes/fríos envasados en recipientes individuales: cargar en hornos después de colocarlos en rejillas.
- Manipular físicamente equipos de cocina comerciales y no comerciales tras la formación.
- Trabaja con productos de limpieza industriales y sigue los procedimientos correctos de la FDS.
- Permanece de pie durante largos periodos de hasta cuatro horas.
- Tener conocimientos prácticos sobre el equipo utilizado en las actividades laborales diarias.
- Mantén y demuestra una actitud positiva, establece buenas relaciones laborales con los demás empleados.
- Adhire a las políticas y procedimientos de Los Padres de San Edmundo, Southern Mission, Inc.
- Todas las demás tareas necesarias para el buen funcionamiento del Centro.
Esta descripción del puesto describe la naturaleza general del trabajo que deben realizar los empleados en este puesto. Lo anterior no pretende ser una lista exhaustiva de responsabilidades, deberes y habilidades para este puesto
Responsabilidad de supervisión Ninguna.
Entorno de trabajo
El trabajo se realiza regularmente en una cocina y comedor que expone al calor, olores y ruidos.
Exigencias físicas
Las exigencias físicas descritas aquí son representativas de aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñar con éxito las funciones esenciales de este trabajo.
Mientras realiza las funciones de este trabajo, el empleado debe hablar o escuchar regularmente. Frecuentemente, el empleado debe ponerse de pie; caminar; usar las manos para dedezar, manipular o sentir; y alcanzar con manos y brazos para levantar objetos pesados.
Tipo de puesto/Horas de trabajo esperadas
Los días estándar de trabajo son de lunes a domingo, según el horario semanal establecido por el Coordinador de Bosco.
Educación y experiencia requeridas
Diploma de secundaria o GED y 4-5 años de experiencia culinaria.
La certificación actual de ServSafe es un plus. Si no está certificado, se ofrecerá formación ServSafe al candidato seleccionado tras la contratación para obtener la certificación.
Se requiere un carné de conducir válido.
Edmundite Missions ha servido a los más pobres de los pobres desde 1937 y continúa abordando el desafío de la pobreza sistémica que prevalece en Selma y en la región del Cinturón Negro de Alabama. Creemos que cada persona está hecha a imagen de Dios, impartiendo dignidad a cada persona a la que servimos. Nuestros programas satisfacen las necesidades más urgentes de la comunidad al mismo tiempo que promueven el empoderamiento de las personas al lograr la erradicación de la pobreza a través de oportunidades educativas y de empleo. Innovamos continuamente para garantizar el éxito a corto y largo plazo de nuestra lucha contra la pobreza.
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