Cook - Centro de Nutrición Bosco
Tiempo completo • Selma
Beneficios:
- 401(k)
- Salario competitivo
- Seguro dental
- Seguro médico
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de visión
Edmundite Missions ha servido a la gente de Selma y del Black Belt durante más de 85 años, proporcionando alimento, dignidad y esperanza a nuestros vecinos más necesitados. El Centro de Nutrición Bosco es el corazón de ese trabajo: sirve cientos de comidas cada día en un entorno acogedor y centrado en la comunidad.
Buscamos a un cocinero dedicado que quiera causar un impacto real preparando comidas nutritivas con cuidado y compasión. Este puesto es ideal para alguien que prospera en una cocina dinámica, valora el trabajo en equipo y quiere que su trabajo apoye directamente nuestra misión de servicio.
Resumen del puesto
El cocinero prepara y sirve comidas nutritivas para los clientes y apoya el funcionamiento fluido y eficiente del comedor.
Funciones esenciales
- Sigue las normativas del USDA, los requisitos estatales y locales de los departamentos de salud y los estándares de OSHA.
- Mantén áreas y equipos de preparación de alimentos limpios, desinfectados y ordenados.
- Prepara alimentos calientes y fríos —incluyendo asar, hornear al horno, freír y asar— según las recetas establecidas.
- Prepara los ingredientes y el puesto de trabajo para cada turno.
- Ejercer la eficiencia de costes con todos los suministros de alimentos y no alimentos.
- Sirve comidas a los clientes en un ambiente dinámico, con profesionalidad y calidez.
- Guarda la comida de forma adecuada y segura.
- Utiliza los alimentos y los materiales no alimentarios de forma eficiente y responsable.
- Contribuye a un ambiente de trabajo positivo y orientado al equipo.
- Comunícate con el gerente sobre eventos especiales, operaciones diarias y necesidades.
- Operar de forma segura equipos de cocina comerciales y no comerciales tras la formación.
- Utiliza productos de limpieza industriales y sigue los procedimientos adecuados de la FDS.
- Demuestra conocimientos prácticos sobre los equipos de cocina utilizados en las operaciones diarias.
- Mantén una actitud positiva y relaciones laborales sólidas con los demás empleados.
- Cumple todas las políticas y procedimientos.
- Realizar todas las demás tareas necesarias para el correcto funcionamiento del Centro.
Esta descripción del puesto describe la naturaleza general del trabajo realizado y no es una lista exhaustiva de todas las responsabilidades o habilidades requeridas.
Responsabilidad de supervisión
Ninguna.
Entorno de trabajo
- El trabajo se realiza en una cocina y comedor comercial expuesto al calor, olores y ruidos.
Exigencias físicas
- El puesto requiere estar de pie, caminar, levantar, alcanzar y manipular utensilios de cocina y alimentos con regularidad. Los empleados deben ser capaces de levantar objetos pesados y trabajar de forma segura en una cocina concurrida.
- Doblar, levantar, arrodillarse y manipular objetos que pesen al menos 30 libras; Carga la comida preparada en hornos usando rejillas.
- Permanece de pie durante largos periodos (hasta cuatro horas).
Tipo de puesto / Horas esperadas
Los días laborables son de lunes a domingo, con un horario semanal rotativo establecido por el responsable. Puede ser necesaria cierta flexibilidad para apoyar las necesidades del programa.
Educación y experiencia requeridas
Diploma de bachillerato o GED y entre 1 y 3 años de experiencia en cocina comercial.
Educación y experiencia requeridas
Diploma de bachillerato o GED y entre 1 y 3 años de experiencia en cocina comercial.
La certificación actual de ServSafe es un plus. Si no está certificado, se ofrecerá formación ServSafe al candidato seleccionado tras la contratación para obtener la certificación.
Se requiere un carné de conducir válido.
Edmundite Missions ha servido a los más pobres de los pobres desde 1937 y continúa abordando el desafío de la pobreza sistémica que prevalece en Selma y en la región del Cinturón Negro de Alabama. Creemos que cada persona está hecha a imagen de Dios, impartiendo dignidad a cada persona a la que servimos. Nuestros programas satisfacen las necesidades más urgentes de la comunidad al mismo tiempo que promueven el empoderamiento de las personas al lograr la erradicación de la pobreza a través de oportunidades educativas y de empleo. Innovamos continuamente para garantizar el éxito a corto y largo plazo de nuestra lucha contra la pobreza.